RESTAURANT

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luxury menu narciso restaurant

Finger Food

Piccola Degustazione dei nostri Piatti €15

Crudo di Pesce

Pesce Crudo. Crostacei e Molluschi secondo reperibilità €30

Fassona IPA

Tartar di Fassona, Gelatine alla Birra IPA. Chips di Patate Viola e Ribes €15

Polenta Storo e Vitello

Polenta di Storo morbida con formaggio fresco, umido di vitello e cialda al finocchietto pugliese €12

E' Gnocco Fritto ma è nero

...e il salume viene dal mare €15

Ravioli Gamberi e Confit

con Emulsione di burrata e pomodoro confit €15

Risotto agli Scampi

Riso carnaroli con tartar di scampi, spuma al Grand Marnier e zeste d'arancia €15

Paccheri del Mediterraneo

con corbo del mediterraneo, carciofi e mentuccia €15

Tortelli di Patate e Pancetta Piacentina

con fonduta di pecorino di fossa €12

Il Preferito dello Chef

Riso carnaroli. mantecato al parmigiano con quadretti di vitello glassati al miele, spuma ai porcini e salsa d'arrosto(minimo per due persone) €15

Tagliatella

con patate viola al pulled e ragù di picanha sfilaccita €11

Palamita e Pistacchi

Tataky di palamita, ripassata ai pistacchi, insalata fresca di stagione e maionese home made €16

Fritto di Paranza

Fritto di paranza dal mercato €18

Ombrina Imperiale

con capperi, pomodorini e olive taggiasche €18

Ribs bbq

costoletta di maiale, cotta a bassa temperatura, laccta alla barbeque con purè allo zafferano e crumble alla mela verde €16

Filet Beef

scottato alla griglia, demi glaces e lenticchie nere sfufate €22

Millefoglie di Scottona

con bacon e patate dolci €18

Selezione di Formaggi

con mostarde e confetture di nostra produzione €10

Variazione di Cremoso all'arancia

Variazione di Cremoso all'arancia €6

Sfogliatina Calda

con gelato alla crema e frutti di bosco €6

Tiramisù

scomposto con terrina al cioccolato bianco €6

Sorbetto al Mojito

Sorbetto al Mojito €6

Rocher al Pistacchio

Rocher al pistacchio e cioccolato bianco €6

Tenerezza al Cioccolato

Tenerezza al cioccolato con cuore morbido €6

S.S 468 Motta, 39 41012 Carpi
393 879 4963
MADE ELABCOM lUXURY wEBAGENY

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