MENÙ

Menù degustazione dalla nostra tradizione 4 portate

 

 

Gnocco fritto con Coppa e Salame D.O.P. Vecchio Varzi.

Lonzardock (lonza di suino con lardo). Mortadella Galliani in vescica naturale. Crudo di Parma Gran Riserva stagionato 16 mesi

 

Pici cacio e pepe avvolti nel culatello

 

Cotoletta alla milanese con l’ osso

 

Dessert a scelta, acqua e caffè