MENÙ

 

LA NOSTRA PASTA FRESCA FATTA IN CASA

 

Risotto con gamberi rosa dal Mediterraneo, essenza di limoni di Sorrento e pistacchio tostato di Bronte

 

Cappellaccio verde con ripieno di branzino con crema di zucca profumata al Lemon Grass

 

Tortello variegato bianco e nero, ripieno di burrata, con cime di rapa e vongole veraci

 

Vellutata di patate e porri con ostriche in purezza marinate alla rapa rossa

 

Spaghetti alla chitarra cacio e pepe ricoperti dalla culaccia